ココスのハンバーグの美味しさの秘密とは?デザートやモーニング、お得情報も見逃せない!

2019/02/14
 
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この秋、定番人気メニューに加えて季節限定メニューを取り揃えパワーアップしたファミリーレストラン、ココス。

和洋メニューから季節のデザート、お得情報など、ココスの魅力をたっぷりお伝えします。

ココスの定番ハンバーグの美味しさのヒミツ

ココスといえばハンバーグ。メニューを見てどれにしようか迷いながらも、やはりいつもの味に戻ってしまう人気の定番ハンバーグが、包み焼きハンバーグです。ホイルに包まれたハンバーグを開けると中からアツアツの湯気とともに広がる芳醇な香り。濃厚で味わい深い風味のヒミツはマデラ酒を使用したソースにあります。

マデラ酒とはポルトガル産の白ワインで、ポルトガルのマデラ島で作られている世界四大酒精強化ワインです。
ワインをつくる課程でアルコールとブランデーを加え発酵をとめて寝かせることで、独特な香りが生みだされるのです。

こうしてできたマデラ酒にお肉とたっぷりの野菜を使ったフォンドボーを加えて丁寧に煮詰めたのがマデラソース。
お肉の臭みを消してくれるため、ステーキやハンバーグとの相性は抜群なのです。

牛豚合挽のひき肉をたっぷり使用した包み焼きハンバーグはフランス料理のような味と香りで、初めてココスへ訪れた方におすすめの定番人気メニューです。

さらに、こちらのハンバーグにひと手間加えたチーズハンバーグもあります。レッドチェダー、ゴーダ、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、パルメザンの5種類を使い、ハンバーグの中からとろーりとろけるチーズがこぼれる、チーズ好きには堪らない至福のお味。こちらも定番人気のハンバーグです。

新登場!ココスの個性派ハンバーグ

この秋冬に登場した2種類のハンバーグが早くも人気沸騰中です。今までにありそうでなかった新しいお味。

ひとつ目はモッツァレラチーズを使用したハンバーグです。チーズを前面に押し出した大胆なハンバーグは、北海道十勝の花畑牧場でつくられたモッツァレラチーズがたっぷり使われています。ジューシーなハンバーグの上に新鮮なトマトをのせ、モッツァレラチーズを贅沢にかけた、ココス一押しのメニュー。

もうひとつは、さっぱり派におすすめの和風ハンバーグ。毎日店舗でおろした荒めの大根おろしをこんがり焼いたハンバーグの上に豪快にのせて、ポン酢ソースでさっぱりといただきます。女性やお年寄り、ダイエット中の方などにもおすすめのハンバーグです。

ワンランク上の高級ハンバーグ&デザートも見逃せない

秋冬のおすすめは、定番と個性派ハンバーグだけじゃない。ハンバーグフェアでご紹介するワンランク上のメニューが高級食材のトリュフとフォアグラを使用した贅沢なハンバーグです。黒トリュフと生クリームのソースのハーモニーを楽しめるハンバーグと、フォアグラをクラシカルなフォンドボーソースでいただくハンバーグ。時にはちょっぴり背伸びして、大人気分のハンバーグをじっくり味わってみてはいかがでしょうか。

お食事でお腹が満たされた後は、やはりデザートで締めくくりたいもの。ココスではこの季節にベストマッチなデザート類がたくさん揃っていて、目移りしてしまいます。

魅力的なデザートメニューの中から、注目のデザートをひとつご紹介します。

秋のデザートに欠かせないもので、皆さんが大好きなものといえば栗。この栗を惜しみなく使ったパフェが登場しています。栗の甘露煮と渋皮をつかったマロンアイスにマロンクリームがたっぷりのって、これでもか、という栗尽くしの大満足パフェです。

ほかにもここでご紹介しきれない、かぼちゃを使用したデザートなど色々、この秋のココスのデザートはパワフルで、バラエティに富んでいます。

モーニングほかお得情報

ところでココスでは、ファミレスでは珍しい朝食バイキングを実施しているのをご存知でしょうか。モーニング、和洋の朝定食、朝食バイキングの3種類の中から、店舗によって取り扱いメニューが異なるのですが、朝食バイキング実施店では平日680円(+税)土日祝日780円(+税)で焼き立てパンやスクランブルエッグ、日替わり料理などが楽しめます。

お店のホームページで平日実施店舗、土日祝日実施店舗を調べることができるので、ぜひチェックしてみて下さい。

また、ココスではココスウェブ会員サービスを実施、新規会員を募集しています。登録は無料で、会員になるとお会計ごとにポイントがたまるほか、登録したその日から、ドリンクバーやフェアメニュー、お誕生日限定のクーポンなど、各種のお得なクーポンが使えます。会員登録は公式ホームページまたはスマホのQRコードからココウェブアプリ経由でできます。

まとめ

この秋冬、ますますパワーアップしたココスのグランドメニュー。

定番メニューに加えて和洋食のご紹介しきれなかった人気メニューもたくさんあるので、お店のサイトから最新メニュー情報やお得なクーポンをぜひゲットしてみて下さい。

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